Nướng BBQ

Danh mục liên quan:
Brainy Filter
Thương hiệu:
25

Bếp nướng than củi dã ngoại Kazmi K6T3G001

880.000đ

Nướng BBQ là một trong những hoạt động phổ biến với nhiều người. Đây được coi như một hoạt động giải trí bổ ích và giúp giải tỏa căng thẳng rất tốt. Tuy nhiên khi tổ chức tiệc BBQ thì cần chuẩn bị những gì, nên tổ chức trong nhà hay ngoài trời? Hãy cùng Travelgear tìm hiểu ngay sau đây.

BBQ là gì?

BBQ là viết tắt của từ Barbecue, là thuật ngữ xuất phát từ phương Tây, để chỉ những món ăn được nướng trên bếp than lửa hồng. Sau này khi được lan truyền rộng rãi và được nhiều người biết đến hơn thì BBQ sử dụng để chỉ các bữa tiệc nướng thịt ngoài trời, trong nhà có nhiều người tham dự.

Xem chi tiết tại: BBQ là gì? Làm tiệc nướng BBQ cần chuẩn bị những gì?

Nướng BBQ là gì?

Nướng BBQ là một loại nướng sử dụng than, cồn, gas,… trong đó những món ăn được tẩm ướp kỹ càng sau đó đặt lên khay, vỉ nướng trên bếp than hồng, đôi khi là bếp cồn, bếp nướng gas, bếp nướng điện,... Các món ăn BBQ chủ yếu là các loại thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt cừu,... và ăn kèm với các loại rau củ đặc trưng như đậu bắp, cà chua bi, ngô, rau xà lách,…

Nếu không muốn tự tổ chức tiệc tại nhà bạn có thể đến các quán nướng BBQ với nhiều sự lựa chọn và đa dạng món ăn.

nướng bbq

Nướng BBQ cần chuẩn bị những gì?

Để có một bữa tiệc nướng BBQ thành công thì công đoạn chuẩn bị vô cùng quan trọng. Dưới đây Travelgear sẽ gợi ý cho bạn những đồ vật, dụng cụ quan trọng nhất không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc BBQ nhé!

Bếp nướng BBQ

Bếp nướng BBQ là loại bếp dùng để chế biến các món nướng. Đây là vật dụng quan trọng nhất khi tổ chức tiệc nướng ngoài trời cũng như trong nhà. Một chiếc bếp nướng thịt chất lượng sẽ giúp đồ ăn của bạn ngon hơn, đảm bảo hơn.

Có 5 loại bếp nướng BBQ phổ biến nhất là:

+ Bếp nướng than hoa không khói

+ Bếp nướng than củi

Bếp cồn 

+ Bếp nướng gas

Bếp nướng điện

Mỗi loại đều có những ưu nhược điểm riêng. Tùy vào nơi tổ chức tiệc và số lượng người tham dự mà bạn có thể lựa chọn những loại bếp nướng phù hợp.

bếp nướng bbq

Khay vỉ nướng BBQ

Khay vỉ nướng BBQ là nơi bạn đặt đồ ăn lên trên và làm chín, thường đi kèm với các loại bếp nướng BBQ. Đây cũng là vật dụng quan trọng và cần thiết khi tổ chức tiệc nướng BBQ.

Có nhiều loại khay nướng, vỉ nướng khác nhau mà bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp với bếp. Đối với bếp nướng than hoa, bếp từ, bếp nướng điện sẽ sử dụng khay, vỉ nướng riêng và có thể tháo rời. Còn vỉ nướng bếp gas, vỉ nướng bếp hồng ngoại có thể dùng chung.

Vì đồ ăn được đặt trực tiếp lên khay và vỉ nướng nên sau khi sử dụng một thời gian dài bạn sẽ thấy hiện tượng rỉ sét, bám bẩn khó vệ sinh. Nếu liên tục nướng đồ ăn trên các vật dụng đã cũ và hoen rỉ thì rất có hại cho sức khỏe. Do đó việc chọn một chiếc khay vỉ nướng inox chống dính chất lượng tốt là vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó, bạn nên mang theo từ 2 - 3 chiếc để có thể linh động và thay đổi khi cần thiết.

Lưu ý: Nên chọn khay, vỉ nướng BBQ có chất liệu cao cấp như inox chống rỉ để đảm bảo sức khỏe.

khay nướng

Than hoa không khói cồn khô, gas, bật lửa, giấy

Các loại nhiên liệu dùng cho bếp nướng BBQ chủ yếu là than hoa, cồn khô, cồn thạch, bình ga du lịch. Tùy vào số lượng người tham gia bữa tiệc và kiểu bếp nướng mà bạn nên chuẩn bị một lượng nhiên liệu vừa đủ.

Đối với các loại than hoa, than không khói hay cồn khô cần được bảo quản trong túi kín, tránh nước và hơi ẩm sẽ gây khó khăn khi nhóm bếp. Bạn có thể mang dư một chút để phòng tránh trường hợp thiếu. Còn các bình ga du lịch nên được khóa van chắc chắn để an toàn khi sử dụng.

than hoa không khói

Kẹp gắp than

Nếu sử dụng bếp nướng than hoa không khói, bạn nên mang theo một cái kẹp gắp than. Vật dụng này giúp việc gắp than sạch sẽ, vệ sinh hơn, đồng thời giúp đảm bảo an toàn khi bạn thêm than vào bếp, tránh gây bỏng. Bạn nên chọn một chiếc kẹp gắp than có chất liệu inox chống rỉ cao cấp, sử dụng lâu dài. Bên cạnh đó, các sản phẩm kẹp gắp nướng cao cấp còn kèm theo bàn chải bằng nhựa cứng giúp bạn dễ dàng loại bỏ mảng bám thức ăn trên khay, vỉ nướng.

nướng BBQ

Cốc du lịch

Cốc du lịch là những loại cốc có kích thước nhỏ, có quai cầm hoặc không. Chất liệu cốc du lịch chủ yếu là inox cao cấp có khả năng giữ nhiệt tốt, không dễ bị biến dạng. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn một số loại cốc gấp gọn bằng silicone chịu nhiệt cho chuyến đi cắm trại dã ngoại, picnic hoặc dùng tại nhà.

cốc du lịch

Thùng giữ nhiệt, thùng đựng đá

Thùng giữ nhiệt hay thùng đựng đá dùng để bảo quản đồ ăn tươi sống khi bạn đi cắm trại, dã ngoại, giúp đồ ăn không bị ôi thiu khi để ngoài trời. Chất liệu của thùng giữ nhiệt rất đa dạng, thường là thép không rỉ, thép pha sắt, Polyurethane xốp giúp vừa giữ được nhiệt lạnh trong thời gian dài lại vô cùng chắc chắn, không dễ bị bóp, méo khi va đập.

Bạn có thể sử dụng thùng giữ nhiệt hay thùng đựng đá để bảo quản đồ ăn tươi sống, các món thịt cá đã tẩm ướp sẵn, giữ được độ tươi ngon đến khi nướng trên bếp. Ngoài ra thùng giữ nhiệt còn là món đồ giúp bạn làm mát đồ uống khi bạn không có tủ lạnh ngoài trời.

bếp nướng thịt

Bàn, ghế xếp dã ngoại

Bàn, ghế xếp dã ngoại là một loại bàn ghế thông minh có thể gấp gọn chỉ bằng vài thao tác đơn giản. Ưu điểm nổi bật của loại bàn, ghế này là có trọng lượng nhẹ và dễ dàng mang theo khi đi cắm trại, dã ngoại, đặc biệt có thể dùng làm bàn ăn cho các bữa tiệc BBQ ngoài trời.

Có nhiều loại bàn, ghế xếp dã ngoại mà bạn có thể lựa chọn như bàn, ghế xếp gỗ, inox, mini, ghế xếp tựa lưng cao,... Đối với các bữa tiệc nướng BBQ ngoài trời bạn nên chọn bàn xếp dã ngoại có kích thước lớn hoặc có khoảng trống ở giữa để thuận tiện chế biến đồ ăn.

bàn xếp dã ngoại

Các dụng cụ nấu ăn dã ngoại khác

Bên cạnh những vật dụng trên thì bạn cần mang theo dụng cụ nấu ăn để hỗ trợ trong quá trình nướng thịt, rau củ và chế biến nhiều món khác. Những dụng cụ nấu ăn dùng cho hoạt động nướng BBQ thường là: bộ lọ đựng gia vị mini, xiên que nướng thịt, xoong, chảo, nồi dã ngoại, gang tay cách nhiệt, đĩa đựng đồ ăn đa năng,...

+ Bộ lọ đựng gia vị mini dùng khi đi cắm trại dã ngoại giúp bạn không phải mang theo những chai lọ cồng kềnh, tốn diện tích.

Bộ dụng cụ nấu ăn dã ngoại như dao, kéo, thìa, đũa, dĩa,... có thiết kế nhỏ gọn hơn so với đồ dùng nhà bếp, dễ dàng mang theo khi đi cắm trại dã ngoại. Hơn nữa những sản phẩm này thường có túi đi kèm vô cùng tiện lợi và sạch sẽ.

 

dụng cụ nấu ăn

+ Xoong, chảo, nồi dã ngoại,... là những sản phẩm có thiết kế đặc biệt, phù hợp với các bữa tiệc ngoài trời. Quai cầm cách nhiệt, có thể gấp gọn khi không sử dụng đến giúp tiết kiệm diện tích khi bạn phải mang quá nhiều đồ đạc.

+ Que xiên nướng là sản phẩm được sử dụng khi làm các món nướng xiên que BBQ. Bạn có thể nướng nhiều đồ ăn cùng một lúc và không mất nhiều thời gian. Tay cầm cách nhiệt của que xiên nướng thịt giúp bạn an toàn hơn khi sử dụng. Sản phẩm thường được đóng gói theo bộ và có túi đựng rất sạch sẽ và thuận tiện.

dụng cụ nấu ăn

+ Một số phụ kiện nướng BBQ khác như gang tay cách nhiệt, đĩa đựng đồ ăn đa năng,... cũng đều là những đồ vật hữu ích nên mang theo khi tổ chức tiệc nướng ngoài trời.

Lưu ý: Khi lựa chọn các bộ dụng cụ nấu ăn dã ngoại bạn cần quan tâm đến chất liệu, kiểu dáng và kích thước.

+ Xoong, nồi dã ngoại, xiên nướng thịt, bộ dụng cụ thìa, dĩa, đũa Hàn Quốc,... nên chọn loại có chất liệu inox chống rỉ, giúp đồ ăn được chế biến dễ dàng và an toàn hơn.

+ Bộ lọ đựng gia vị mini nên sử dụng chất liệu nhựa cao cấp để đảm bảo an toàn nhưng vẫn gọn nhẹ.

So sánh tiệc nướng BBQ tại nhà và tiệc nướng BBQ ngoài trời

Tiệc nướng BBQ thường được chia thành 2 loại chính là trong nhà và ngoài trời. Đây là hai kiểu tổ chức phổ biến nhất hiện nay và có những sự khác biệt như sau:

Tiệc nướng BBQ tại nhà Tiệc nướng BBQ ngoài trời
Địa điểm tổ chức Trong nhà Sân, vườn, công viên
Không gian Nhỏ, vừa Rộng lớn
Loại bếp sử dụng Bếp cồn, bếp nướng gas, bếp nướng điện Bếp nướng than hoa không khói, bếp nướng than củi, bếp cồn, bếp nướng gas
Dụng cụ nấu ăn

Sử dụng các dụng cụ nhà bếp và dụng cụ nấu có sẵn tại nhà

Cần chuẩn bị và mang theo những dụng cụ nướng BBQ chuyên dụng như: que xiên nướng, bộ lọ đựng gia vị mini, xoong, nồi, chảo dã ngoại, bộ thìa đũa inox du lịch,...

Những lưu ý khi tổ chức tiệc nướng BBQ

Để có một buổi tiệc nướng thành công thì bạn cần lưu ý những điều sau

  • + Lựa chọn bếp nướng BBQ có chất lượng cao, chống rỉ để an toàn và có thể sử dụng lâu dài.

  • + Đặt bếp nướng thịt lên bề mặt phẳng.

  • + Tuyệt đối KHÔNG sử dụng bếp ở bên trong lều trại hay không gian khép kín vì chúng có thể gây cháy cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

  • + KHÔNG nướng thịt trên khay, vỉ nướng đã rỉ sét hay còn dính mảng bám thức ăn.

  • + Chuẩn bị một lượng dư than hoa không khói, cồn khô, cồn thạch, gas khi nướng BBQ ngoài trời hay tại nhà.

  • + Nên mang theo những vật dụng nhỏ gọn dùng khi cắm trại, nướng BBQ ngoài trời.

  • + Chuẩn bị và ướp thịt trước chuyến đi.

  • + Để thực phẩm được tươi và không bị ôi thiu bạn nên mang theo một thùng giữ nhiệt hoặc thùng đựng đá.

Một số câu hỏi thường gặp khi tổ chức tiệc nướng BBQ

1. Bếp nướng BBQ loại nào tốt?

Để biết được bếp nướng BBQ loại nào tốt bạn cần quan tâm đến chất liệu, kích thước, độ bền,.. Một chiếc bếp nướng thịt tốt cần được làm từ chất liệu cao cấp như inox chống rỉ, có khả năng chịu lực tốt, không dễ bị bóp méo, dễ vệ sinh và sử dụng được trong thời gian dài.

2. Nên dùng bếp nướng than hoa hay bếp cồn?

Mỗi loại bếp đều có ưu nhược điểm riêng. Bếp nướng than hoa không khói thường tốn thêm công đoạn nhóm than nhưng bù lại đồ ăn nướng trên loại bếp này có hương vị thơm ngon hơn hẳn. Còn bếp cồn có ưu điểm gọn, nhẹ, dễ dàng sử dụng tuy nhiên lại khá tốn nhiên liệu và hương vị đồ ăn khi nướng không thơm ngon bằng bếp nướng than hoa.

3. Ưu điểm của bếp nướng than hoa là gì?

Bếp nướng than hoa có diện tích nướng lớn, nhiệt được phân bố đều, lại dễ dàng vệ sinh và tháo lắp. Bên cạnh đó, đồ ăn nướng trên bếp than hoa không khói có hương vị thơm ngon nhất trong các loại bếp.

4. Nên dùng khay nướng hay vỉ nướng?

Tùy vào loại bếp và sở thích mà bạn có thể lựa chọn khay hoặc vỉ nướng. Nếu dùng trên bếp than hoa không khói thì nên sử dụng vỉ nướng chống rỉ. Còn đối với bếp cồn bạn nên dùng với khay nướng. Các loại bếp còn lại đều có thể sử dụng cả khay nướng và vỉ nướng.

Nên mua dụng cụ làm tiệc nướng BBQ ở đâu?

Travelgear là địa chỉ uy tín bán và phân phối các sản phẩm đồ du lịch, cắm trại dã ngoại và dụng cụ tổ chức tiệc nướng BBQ ngoài trời, tại nhà. Các sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng Hàn Quốc với chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý và chế độ bảo hành dài hạn. CAM KẾT CHÍNH HÃNG 100%.

+ Bạn có thể liên hệ qua số hotline hoặc đến trực tiếp cửa hàng Travelgear để được tư vấn.

+ Đối với sản phẩm bị lỗi hoặc hư hỏng từ phía nhà sản xuất bạn sẽ được đổi hoặc hoàn tiền 100% mà không phải bỏ ra bất kỳ khoản chi phí nào khác.

+ Quy định đổi trả: 3 ngày kể từ ngày mua hàng.

+ Free ship đối với những đơn hàng từ 350.000 đồng trong nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Nếu muốn mua hàng trực tiếp bạn có thể ghé showroom của Travelgear.vn tại:

Cơ sở 1: 225Bis (221/2A) Trần Quang Khải, Quận 1, TP.HCM.

Hotline tư vấn: 0979 256 942

Cơ sở 2: Siêu thị Thành Đô, 352 Giải Phóng, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline tư vấn: 02 432 011 686 – 0902.806.33

Đọc thêm

Thương hiệu nổi bật