Đồng Nai không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch, mà vùng đất phì nhiêu với địa hình đồng bằng và bình nguyên này còn tạo nên rất nhiều món đặc sản nữa đấy. Nếu có dịp đến đây mà không biết mua món đặc sản Đồng Nai nào làm quà thì hãy tham khảo ngay dưới đây nhé.
Nội dung
Đồng Nai có đặc sản gì? Những món ăn đặc sản Đồng Nai
Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì ở Tân Phú hay đặc sản Định Quán Đồng Nai là gì thì đến với vùng đất phì nhiêu, màu mỡ này bạn không chỉ được thưởng thức những loại hoa quả đặc sản nổi tiếng mà còn có rất nhiều món ăn độc đáo chỉ có ở ẩm thực Đồng Nai. Hãy cùng mình khám phá ngay nhé.
Gỏi cá Biên Hòa
Ăn gì ở Biên Hòa? Đến với Biên Hòa, đến với dòng sông Đồng Nai chảy qua thì gỏi cá chính là món ăn mà bạn không nên bỏ qua. Nơi đây nổi tiếng bởi những món gỏi cá thơm ngon, tươi sống đúng chuẩn hương vị riêng. Cá có thể là những loại cá khác nhau: cá đòng đong, cá kìm,…
Gỏi cá phải còn tươi sống, làm sạch sau đó ướp gia vị như: thính, hành, tỏi,… để làm mất đi độ tanh của cá. Sau đó thì được ăn cùng với nhiều loại rau thơm khác nhau tạo nên món ăn đặc biệt này.
Lẩu lá khổ qua rừng
Thường thì đặc sản bánh kẹo Đồng Nai sẽ không có nhiều, nhưng những món ăn hay món đặc sản làm quà thì lại không hề thiếu đâu nhé. Lẩu lá khổ qua rừng chính là một trong những món ăn dân dã rất được du khách yêu thích đấy.
Vào mùa mưa, nhâm nhi ly rượu bên nồi lẩu lá khổ qua thơm phức, có vị đắng nhẹ đặc trưng được nấu cùng cá lóc thơm ngon thì quả là không còn gì bằng. Ngày nay để phục vụ nhu cầu của khách hàng nên khổ qua rừng cũng được trồng quanh năm phổ biến hơn, vì thế nên bạn đừng lo nhé.
Cơm gà cá mặn
Cơm gà cá mặn là món ăn thơm ngon với sự kết hợp giữa gà, chà bông, cá mặn và gia vị được nấu trong nồi đất. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên một món ăn độc đáo của Đông Nai.
Khác với cơm gà Đồng Nai, gà nòi Đồng Nai, thưởng thức món này ngon nhất là khi mới nấu xong, món ăn mang ra còn nghi ngút khói trong nồi đất, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của món ăn cũng như là hương vị đặc trưng của nó.
Dế chiên nước mắm
Đây được coi là một món ăn dân dã nhưng lại rất nổi tiếng tại Đồng Nai. Dế cơm thường sinh sống ở những hang nhỏ, dưới đất, bạn sẽ thấy món ăn này nhiều nhất vào những thời điểm mùa mưa.
Dế cơm sau khi bắt về sẽ được làm sạch sau đó đem đi ướp nước mắm, nhét thêm đậu phộng vào trong bụng và đem đi nấu. Món ăn mang sự dân dã của những món ăn miền Tây Nam Bộ, có độ béo của dế, độ ngậy của đậu phộng và mùi thơm từ nước mắm. Tất cả đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho món ăn này.
Gà hấp bưởi
Có lẽ ai nghe đến món ăn này lần đầu tiên thì sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi độ lạ lẫm của món ăn này đúng không nào? Tuy nhiên, khi kết hợp bưởi và gà với nhau lại tạo nên một món ăn thơm ngon vô cùng đấy.
Gà ở đây được lựa chọn kĩ càng, thịt dai, gà có độ già vừa phải để khi hấp sẽ giữ được độ ngọt và mùi thơm vốn có của nó. Gà được hấp trong quả bưởi, hòa quyện với mùi thơm của bưởi, tạo nên món ăn độc đáo mà hấp dẫn đến lạ.
Đặc sản Đồng Nai làm quà
Với địa hình đồng bằng và bình nguyên cùng độ phì nhiêu cao, không chỉ nổi tiếng với rừng Nam Cát Tiên mà trái cây đặc sản Đồng Nai luôn được du khách lựa chọn để làm quà. Bởi độ ngon cũng như là chất lượng của nó. Không chỉ vậy, nơi đây còn có rất nhiều món đặc sản đặc sắc khác mà bạn không nên bỏ lỡ.
Bưởi Tân Triều Đồng Nai
Nhắc đến Đồng Nai mà không nhắc đến bưởi Tân Triều thì quả là một thiếu sót. Đây là loại bưởi nổi tiếng bởi độ thơm ngon của bưởi. Khác với nhiều vùng khác, bưởi ở đây thường thu hoạch vào khoảng tháng 11 – tháng 12, bưởi thường có vỏ mỏng, tép bưởi to, mọng nước và vị thanh mát hơn nên được rất nhiều người yêu thích.
Bưởi Đồng Nai được trồng nhiều nhất ở xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu cách trung tâm thành phố khoảng 6km. Vì thế bạn có thể đến tận vườn để mua hoặc mua tại các chợ đầu mối lớn để chọn được những quả bưởi thơm ngon nhất về làm quà nhé.
Mít Tố Nữ
Là vùng đất phù sa màu mỡ nên cũng không có gì lạ khi Đồng Nai luôn có những khu vườn trái cây đặc sản nổi tiếng, mà không thể không nhắc đến vùng đất Long Khánh trù phú, không thể không nhắc đến Mít Tố Nữ thơm ngon nứt tiếng.
Nếu như bạn không biết đặc sản Đồng Nai là gì thì có thể tậu ngay cho mình những quả mít Tố Nữ thơm ngon này về làm quà cho người thân đấy. Mít Tố Nữ thường có mùi thơm đặc trưng, vàng óng và đặc biệt chính là vị ngọt thanh của múi mít.
Ngoài ra thì mít Tố Nữ thường khá bé (khoảng 1 – 2kg) và dễ bóc hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần bổ đôi trái mít là có thể dễ dàng bóc từng múi mít thơm ngon ra rồi.
Trái ươi rừng
Chắc hẳn rất nhiều bạn còn chưa từng nghe đến món đặc sản ở Đồng Nai này phải không? Bởi lẽ hiện nay, loại trái này cũng ngày càng hiếm nên giá thành cũng khá cao.
Tuy nhiên, trái ươi rừng lại là món đặc sản làm quà được rất nhiều người yêu thích. Bởi loại quả này có thể dùng ngay khi tươi hoặc phơi khô để bảo quản rất lâu đấy. Nếu mua loại phơi khô thì bạn chỉ cần mang về và ngâm nước ấm, sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài là có thể sử dụng được rồi.
Nấm mối Đồng Nai
Ngoài những loại quả ở trên thì nấm mối cũng là một món đặc sản Đồng Nai mà bạn không nên bỏ lỡ. Nấm mối là loại nấm thường mọc trong những vườn cây lâu năm, phát triển chủ yếu vào mùa mưa. Vì thế mà nếu có dịp đến đây vào khoảng tháng 5 hay tháng 6 âm lịch thì bạn sẽ thấy nấm mối được bày bán khắp nơi đấy.
Nấm mối chất lượng thường được thu hoạch vào ban đêm, khi mà nấm chưa nở và không bị vụn nát. Vào mùa thì nấm mối còn được chế biến thành rất nhiều các món ngon Biên Hòa Đồng Nai nổi tiếng nữa đấy.
Cá kìm khô
Là một món đặc sản Biên Hòa Đồng Nai mà ai ai cũng biết, cá kìm khô từ lâu đã trở nên quen thuộc với không chỉ du khách trong nước mà còn với cả du khách nước ngoài nữa đấy.
Cá kìm khô thường được thu hoạch tại khu vực hồ Trị An, sau đó sẽ được người dân làm sạch, rồi mang đi phơi nắng, tẩm ướp cùng với những loại gia vị khác nhau: ớt, đường, bột nêm,… để tạo nên hương vị riêng thơm ngon cho món ăn đặc sản này.
Ngoài ra, loại cá này còn được dùng làm gỏi của những món rất ngon: gỏi cá Tân Mai, gỏi cá Đồng Nai,… nữa đấy.
Roi An Phước
Nếu như du khách đến đây không chỉ trầm trồ bởi có những món ăn vặt ngon ở Biên Hòa đáng thử mà còn là bởi vô vàn những loại quả đặc sản thơm ngon, mà nhất là roi An Phước.
Thường mùa roi sẽ là từ tháng 6 đến tháng 11, tuy nhiên, roi thơm ngon nhất vẫn là khoảng tháng 6, đầu tháng 7. Roi sẽ có vị ngọt thanh, mọng nước, giòn và có màu hồng đậm óng ả bắt mắt. Vì thế mà đến đây đừng quên mua những món đặc sản Đồng Nai này về làm quà nhé.
Rượu Bưởi
Nếu như các món ăn ngon ở Biên Hòa bạn sẽ ít có thể mang về làm quà được thì tại sao lại không thử mua rượu bưởi xem nhỉ? Đây là loại rượu nổi tiếng bởi độ chất riêng của hương vị cũng như là cách bày trí.
Rượu bưởi Đồng Nai thường có vị chua mát tự nhiên, hơi nồng nhẹ nên ai cũng có thể thưởng thức. Đặc biệt là được đặt trong vỏ của những trái bưởi chín mọng, vô cùng bắt mắt.
Như vậy, phía trên là toàn bộ những món đặc sản Long Khánh, đặc sản Đồng Nai mà bạn có thể dễ dàng mua về làm quà cho người thân sau mỗi chuyến du lịch đến vùng đất này. Hy vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn.
Xem thêm >> Top 15 địa điểm, khu du lịch ở Đồng Nai đẹp và vui nhất
