Tất nhiên những gì bạn mang cho bếp trại của bạn sẽ thay đổi tùy thuộc vào hình thức chuyến đi mà bạn lên kế hoạch và sở thích ăn uống của bạn. Nếu bạn là một người sành ăn, việc thiết lập bếp trại cá nhân có thể là một trong những điều quan trọng và nổi bật trong chuyến đi cắm trại.
Nội dung
Cho dù bạn là một người mới hay là người cắm trại có kinh nghiệm, hãy luôn nhắc nhở bản thân và ghi nhớ một số quy tắc xử lý thực phẩm cơ bản. Đọc những bài viết về cách xử lý và lưu trữ thực phẩm dành cho người cắm trại để tìm hiểu về những điều nên và không nên khi mang theo thực phẩm cho những hoạt động ngoài trời.
Sử dụng danh sách những dụng cụ nấu nướng cần chuẩn bị khi đi cắm trại dưới đây để chuẩn bị hành lý, sau đó bạn có thể tùy chỉnh sao cho phù hợp với phong cách và chuyến đi của bạn.
1. Dụng cụ nấu nướng
- Bếp cắm trại và nhiên liệu
- Que diêm / bật lửa / súng mồi lửa
- Nồi nấu ăn và nắp
- Chảo rán
- Dụng cụ gắp kẹp đồ nóng nhà bếp
- Dụng cụ nấu ăn (muỗng lớn, thìa, kẹp, cây đánh trứng cầm tay, v.v.)
- Dụng cụ mở chai, mở hộp, mở nút chai (hoặc dụng cụ đa năng)
- Con dao bén
- Thớt
Những vật dụng nấu nướng khác (có thể không cần mang theo):
- Bếp nướng than cắm trại và nhiên liệu
- Vỉ nướng
- Bếp nướng điện
- Than
- Củi, có thể nhặt xung quanh khu cắm trại
- Cưa / rìu
- Giấy bạc
- Máy pha cà phê / trà cầm tay
- Bát trộn salad
- Thìa đo lường
- Cốc dùng để đo dung tích
- Xiên dùng để nướng marshmallows / xúc xích
- Máy làm kem cuộn
- Máy xay sinh tố cầm tay
- Bàn cắm trại
2. Những vật dụng cần chuẩn bị cho bữa ăn ngoài trời
- Đĩa / bát (ít nhất 1 cái cho mỗi người)
- Cốc / ly nhựa (ít nhất 1 cái cho mỗi người)
- Dụng cụ ăn uống (nĩa, dao, thìa, đũa)
- Khăn ăn
- Chai nước
- Khăn trải bàn
- Đèn lồng
3. Vật dụng dùng để chứa thực phẩm
- Thùng đá
- Đá lạnh hoặc đá gel giữ lạnh
- Thùng đựng thức ăn có khóa (để tránh thu hút động vật)
- Hộp bảo quản trứng
- Hộp đựng thức ăn nhỏ (cho thức ăn thừa)
- Túi zipper
- Thùng hoặc túi lớn (để vận chuyển và lưu trữ dụng cụ nhà bếp)
4. Dọn dẹp bếp trại
- Một cái thùng để dùng khi rửa chén bát, vật dụng
- Bình đựng nước lớn
- Xà phòng phân hủy sinh học
- Mút rửa chén bát
- Túi đựng rác / túi tái chế
- Khăn khô nhanh
- Khăn giấy
- Kệ úp khô chén đĩa
- Dây phơi đồ và kẹp
5. Những điều cơ bản về thực phẩm khi đi cắm trại
Hãy cân nhắc lựa chọn và lưu trữ những loại thực phẩm lâu bị hư hỏng trong thùng thức ăn cắm trại của bạn để sử dụng trong suốt chuyến đi cắm trại, bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm tươi dễ hỏng khác khi cần! Dưới đây chỉ là một vài gợi ý để bạn biết cần chuẩn bị gì đầu tiên, nhưng bạn cũng có thể điều chỉnh danh sách sao cho phù hợp với nhu cầu của bạn.
- Muối và tiêu
- Gia vị
- Dầu ăn / dầu ăn dạng xịt
- Cà phê / trà / sô cô la nóng
- Đường (hoạt có thể dùng mật ong, chất thay thế đường)
- Bột yến mạch
- Hỗn hợp bột làm bánh kếp (pancake)
- Xi-rô
- Gạo
- Mì ý khô
- Thực phẩm đóng hộp (súp, ớt, v.v.)
- Thực phẩm khô (trái cây, khô bò, v.v.)
- Thực phẩm cung cấp năng lượng (thanh ngũ cốc, gel bổ sung năng lượng, hỗn hợp hạt và trái cây khô)
- Bơ đậu phộng
- Mứt trái cây
Nguồn: REI
