Ăn gì ở Singapore: 50 món ăn nổi tiếng “phải thử” khi tới Singapore

Đất nước xinh đẹp Singapore không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch hấp dẫn mà quốc đảo này còn khiến du khách phải lưu luyến với một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nếu như bạn còn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Singapore thì hãy lưu ngay 50 món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi tới nơi đây nhé!

1. Cơm gà Hải Nam – món cơm Singapore hấp dẫn nhất

Cơm gà vốn là một món ăn xuất phát từ Trung Quốc thế nhưng hiện nay món cơm này đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng ở Singapore hấp dẫn du khách ghé tới thưởng thức.

Thoạt nhìn thì có vẻ món cơm này được chế biến đơn giản bởi chỉ có gà luộc ăn cùng cơm trắng thế nhưng trên thực tế chúng lại được chế biến rất cầu kì và đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp. Cơm trắng được chọn từ gạo nếp ngon sau đó nấu cùng với sả, tỏi, gừng và nước luộc gà. Để cho cơm thơm và rậy mùi thì người ta còn cho thêm vào đó lá dứa. Thịt gà sau khi nấu thịt rất chắc và đậm đà. Cơm được ăn kèm cùng với xì dầu hoặc tương ớt, vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức món cơm gà Hải Nam tại các foodcourt hay ở bất kì quán ăn nào ở Singapore, đặc biệt là khu Chinatown nhé!

2. Mì Singapore 

Nếu như bạn còn đang phải suy nghĩ xem ăn gì ở Singapore thì đã có ngay một danh sách cực dài các món mì cực ngon và nổi tiếng để bạn thưởng thức rồi đó. Tuy nhiên, món mì Singapore ngon nhất có lẽ chính là mì thịt băm và cá viên.

Sợi mì ở đây giống như mì trứng dai dai và giòn giòn chứ không hề bị nát. Một tô mì đầy đủ tại đây thường có khá nhiều thịt lơn, gan, cá viên, thịt băm xào đậm đà và thêm một chút hải sản thơm ngon. Mì Singapore cũng khá đa dạng có cả mì nước lẫn mì trộn khô để bạn lựa chọn. Thế nhưng dù ăn món nào đi chăng nữa thì nhất định cũng sẽ thấy vô cùng ấn tượng.

3. Bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào

Nhắc đến đồ ăn Singapore chắc chắn không thể không nhắc đến món bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào, đây được xem là một “combo ăn sáng” vô cùng quen thuộc của rất nhiều người dân Singapore, do đó ghé tới đây thì nhất định bạn hãy chịu khó dậy sớm và thưởng thức món ăn này nhé!

Sốt Kaya là một loại sốt đặc biệt của Singapore được làm từ nguyên liệu chính là dừa chính vì vậy mà chúng có một hương thơm vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, loại bánh mì truyền thống của Singapore thường có hình chữ nhật và màu trắng của bột mì sau đó đem nướng qua trong lò. Để thưởng thức đúng kiểu, bạn phết một lớp sốt Kaya lên bề mặt của lát bánh mì sau đó cho thêm một miếng bơ béo ngậy vào giữa. Đừng quên thưởng thức cùng với 1 quả trứng lòng đào và cho thêm ít xì dầu đậm đà nhé!

Sốt Kaya là một trong những món đặc sản nổi tiếng của quốc đảo xinh đẹp này. Nếu như bạn đang không biết mua gì ở Singapore làm quà cho người thân thì đây cũng là một gợi ý không tồi chút nào! Hầu hết các cửa hàng bán món bánh mì Kaya đều bán sốt Kaya được đóng trong hộp giúp bạn có thể mua về một cách dễ dàng đó!

• • Cách làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà

4. Cua sốt Singapore 

Nằm trong danh sách “Ăn gì ở Singapore” chắc chắn không thể không nhắc đến món cua Singapore sốt ớt thần thánh, thậm chí món ăn này còn được nâng lên thành biểu tượng của quốc đảo này. Tuy có giá hơi đắt chút xíu thế nhưng một khi bạn đã được thử thì chắc chắn sẽ thấy rất đáng đồng tiền bát gạo cho xem!

Cua chắc nịch được ướp đậm đà cùng với phần nước sốt cay cay. Món ăn này sẽ rất tuyệt vời nếu như bạn được thưởng thức cùng với hbánh bao chiên. Hiện nay, ngoài lọai sốt cay truyền thống thì món còn có thêm nhiều loại sốt khác nhau như tiêu đen hay trứng muối cho bạn lựa chọn.

Nếu như bạn đang không biết cua sốt ớt Singapore ăn ở đâu ngon thì bật mí cho bạn nhà hàng Red House Seafood Restaurant hay Crab Party chính là địa chỉ được nhiều người ghé tới nhất đó!

5. Bún nước Laksa

Laksa cũng là một loại sốt truyền thống của người dân Singapore, món sốt này được chế biến cùng với cà ri hoặc me chua. Món bún nước Laksa thường được ăn kèm cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau như cá, tôm, thịt gà xé, sò huyết…

Điều đặc biệt của tô bún này chính là phần nước sốt đậm đà, béo ngậy và vô cùng ngon nhờ hương thơm của sữa dừa và cari hòa quyện với nhau. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn Singapore mà bạn phải thưởng thức một lần.

6. Bún xào Singapore 

Sau khi đã được thưởng thức món bún nước thì đừng quên trong danh sách gợi ý “Ăn gì ở Singapore?” còn có thêm món bún xào vô cùng đặc biệt đó! Gọi là bún xào thế nhưng khi ăn bạn đừng quá ngạc nhiên thì thấy chúng khá giống với sợi mì nhé! Bún xào được làm từ loại gạo tẻ đặc biệt chỉ có ở Singapore, sợi bún mỏng và nhỏ khi ăn dai dai cực ngon.

Bún xào Singapore thường được chế biến cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau như bắp cải, hành tây, trứng gà, tôm, lạp xường….sau đó đem xào cùng với các loại gia vị đặc biệt. Món ăn này bạn có thể ăn vào bất kể thời điểm nào trong ngày từ sáng, trưa, tối hay những buổi xế chiều đó!

7. Cơm vịt quay 

Thêm một món cơm Singapore mà chúng mình muốn gợi ý cho các bạn chính là món cơm vịt quay, đây cũng là một món ăn khá phổ biến ở Singapore bởi chúng có mặt ở hầu hết các quán ăn hay trong các trung tâm thương mại. Vịt quay được chế biến đậm đà và có hương vị đặc biệt do sử dụng rượu trắng và rượu vang đỏ để quay vịt. Cơm được nấu giống với món cơm gà Hải Nam thế nhưng khi ăn sẽ được rưới lên trên một phần nước sốt rất ngon.

Đặc biệt, món ăn này còn có một phiên bản khác chế biến thịt với đậu phụ. trứng. lạc rang còn cơm trắng nấu cùng củ từ khi ăn cũng khá lạ miệng đó!

8. Hủ tiếu xào Char Kway Teow

Không quá ngạc nhiên khi ẩm thực Singapore có khá nhiều món xào hấp dẫn, bên cạnh các món bún xào hay mì xào Singapore còn có thêm món hủ tiếu xào cực ngon để bạn thưởng thức đó! Sợi hủ tiếu khá giống với hủ tiếu của Việt Nam, sợi thường mảnh và dẹt, khi ăn mềm nhưng không bị quá dai.

Hủ tiếu thường được xào cùng với các loại hải sản, trứng, rau củ quả và chắc chắn sẽ không thể thiếu nước tương và gia vị đặc trưng của đất nước quốc đảo này. Khá bất ngờ khi món Char Kway Teow thực chất là một món ăn của ngư dân nghèo mà họ thường xào các món ăn thừa thế nhưng ngày này Char Kway Teow đã được nấu theo hướng có lợi cho sức khỏe hơn, bớt dầu mỡ và thêm rau xanh.

9. Xôi Nasi Lemak

Nasi Lemak là một món xôi truyền thống của ẩm thực Singapore, đây cũng là một món ăn khá gần gũi và bình dị, bạn có thể dễ dàng tìm thấy cho mình ở các quán ăn vỉa hè đường phố Singapore.

Xôi được bọc trong lá chuối và nấu cùng với cốt dừa thơm lừng. Xôi Nasi Lemak thường được ăn cùng với cá cơm khô, cá rán, trứng và rưới thêm phần nước sốt sambal cay cay ngon tuyệt vời.