Sau những ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi, dịp cuối tuần nhiều người thường lựa chọn tổ chức những chuyến đi picnic, dã ngoại trong ngày để có thể cùng những người thân yêu. Chuyến đi của bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn nếu như các thành viên cùng quầy quần bên nhau chế biến và thưởng thức những món ăn picnic. Vậy việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic cần những gì? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị đồ ăn đi picnic cần những gì?

Lên thực đơn những món ăn picnic dễ làm

Để không gặp phải những rắc rối không đáng có trong chuyến đi, việc mà bạn cần phải làm đầu tiên chính là lên một thực đơn những món ăn. Việc làm này tưởng chừng như đơn giản song chúng lại khá quan trọng đó, vì vậy bạn đừng nên bỏ qua nhé!

Lên thực đơn trước mỗi chuyến đi sẽ giúp các thành viên có thể cùng biết được họ sẽ cần chuẩn bị những gì hay đồ ăn có đúng sở thích của mỗi người không? Hơn nữa, vì những món ăn đi picnic nên dễ chế biến, gọn nhẹ và không quá lỉnh kỉnh chính vì vậy bạn có thể đưa ra 1 list các món ăn khác nhau sau đó tham khảo ý kiến của các thành viên trong nhóm để có thể lựa chon những món đơn giản làm hài lòng tất cả mọi người.

Trong những chuyến picnic, việc đem theo những túi hơi du lịch đa năng sẽ là lựa chọn thú vị cho bạn. Bạn có thể thư giản một tí để chuẩn bị cho những cuộc chơi ngoài trời năng động.

Bếp nướng dã ngoại

Hầu như trong các chuyến đi picnic, dã ngoại thì món nướng thường được nhiều người yêu thích và lựa chọn do đó bạn đừng quên mang theo bếp nướng dã ngoại trong chuyến đi để có thể chủ động hơn vì không phải bất kì địa điểm picnic nào cũng có dịch vụ cho thuê bếp nướng đâu

Bếp nướng dã ngoại picnic

Bếp nướng hiện nay thường được sử dụng với than hoa hoặc cồn, bạn sẽ không phải tốn hàng giờ đồng hồ trong việc nhóm than củi đâu. Một số loại bếp hiện đại còn được thiết kế có chế độ quạt gió để nhóm lửa sẵn cho bạn nữa đó!

Hãy ưu tiên những loại bếp nướng có kích thước nhỏ gọn bởi chúng sẽ đem lại sự thuận tiện cho bạn mỗi khi di chuyển. Trước khi đi đừng quên kiểm tra xem bếp còn hoạt động hay có gặp phải những rắc rối nào không nhé!

>> Có thể bạn quan tâm: Bếp dã ngoại siêu nhẹ phù hợp với những chuyến picnic.

Than củi, cồn, bật lửa

Chuẩn bị đồ ăn đi picnic, nhất là đối với những món nướng thì chắc chắn bạn phải cần mang theo than hoa, cồn và bật lửa. Đừng quên mang theo những vật dụng cần thiết khi đi picnic này nhé!

Một trong những khó khăn mà nhiều người thường gặp phải chính là việc nhóm than. Nếu không có kinh nghiệm bạn sẽ phải tốn khá nhiều thời gian. Đừng quá lo lắng nhé vì chúng mình sẽ bật mí cho bạn một mẹo nhỏ. Trước hết bạn có thể cho than vào bếp sau đó cho thêm cồn vào bên trong để tạo lửa, nếu muốn lửa bốc lớn hơn bạn có thể cho thêm vào những cành cây khô hoặc vài mẩu giẩy.

Lưu ý: Đừng để than bị ẩm nhé vì chúng sẽ rất khó khăn trong việc nhóm than đó.

Dụng cụ nấu ăn

Chuẩn bị đồ ăn đi picnic không thể thiếu dụng cụ nấu ăn

Thay vì ăn tại nhà hàng, tự chuẩn bị đồ ăn đi picnic sẽ là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời giúp gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau hơn. Tuy nhiên, nếu chuẩn bị đồ ăn từ ở nhà và mang đến chế biến thì bạn đừng quên mang theo dụng cụ nấu ăn nhé.

Không cần phải mang quá nhiều thứ, bạn chỉ cần chuẩn bị những vật dụng cần thiết nhất như dao, kéo, đũa, thìa, nồi nhỏ…

Bát đĩa, giấy ăn

Đây cũng là những đồ dùng mà nhiều người thường bỏ quên mỗi chuyến đi đó. Vì hầu hết các địa điểm picnic dã ngoại sẽ không có đầy đủ các tiện ích chính vì vậy thay vì phải mang bát đĩa sứ, nhựa sau khi ăn phải tìm chỗ để rửa thì bạn có thể sử dụng những loại bát đĩa giấy dùng một lần vừa gọn nhẹ lại vừa không phải rửa sau khi dùng.

Ngoài ra, đừng quên chuẩn bị mang theo một ít giấy ướt và giấy khô cho các thành viên trong chuyến đi nhé!

Thảm picnic

Thảm picnic

Đừng quên trong danh sách chuẩn bị đồ ăn đi picnic cần những gì còn cần phải mang theo thảm picnic nữa nhé. Những loại thảm bằng nilong tuy có giá thành rẻ song chúng lại thường bị bay, sột soạt khi sử dụng, thậm chí còn rất dễ bén lửa nữa chứ!

Trên thị trường hiện nay có những loại thảm du lịch picnic được làm từ những chất liệu cao cấp, độ bền sử dụng cũng cao hơn giúp bạn có thể yên tâm khi dùng.

Trong những chuyến đi dã ngoại này ngoài chuẩn bị thảm picnic cần mang theo thì ghế xếp, bàn xếp gấp đa năng cũng là một vật dụng bạn nên chuẩn bị cho gia đình mình, giúp bạn đựng, bày biện đồ ăn, ngồi nói chuyện….mang tới một chuyến đi vô cùng hoàn hảo.

Bạn có thể xem thêm: Những mẫu túi ngủ văn phòng hcm vừa tiện lợi để mang đi picnic vừa để dùng hàng ngày

Túi giữ nhiệt thức ăn

Mỗi chuyến đi picnic, dã ngoại thường bạn sẽ phải di chuyển trong một thời gian dài do đó chuẩn bị đồ ăn đi picnic bạn cần phải đảm bảo đồ ăn của mình luôn trong tình trạng tươi ngon. Nhất là vào mùa hè, thời tiết nắng nóng thức ăn sẽ nhanh chóng bị thiu, hỏng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn cũng như các thành viên trong gia đình.

Để khắc phục điều này, sử dụng các dòng túi giữ nhiệt du lịch được xem là một sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn có thể bảo quản đồ ăn của mình trong nhiều giờ đồng hồ. Món đồ đi picnic tiện ích này còn có thể sử dụng vừa để làm nóng lại vừa giữ lạnh rất hiệu quả nữa đó.

Nếu đang có ý định mua túi giữ nhiệt bạn nên lựa chọn những món đồ có kích thước đủ lớn để có thể đựng được nhiều đồ ăn bên trong. Sau đó hãy quan tâm xem chất liệu có khả năng cách nhiệt tốt hay không? Có thuận tiện khi di chuyển không?…

>> Xem thêm: Top 5+ mẫu bình giữ nhiệt hot nhất hiện nay!

Các hộp đựng thức ăn

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sau khi chuẩn bị đồ ăn đi picnic đã được chế biến bạn nên để chúng vào bên trong những chiếc hộp và đạy nắp kín. Không nên để chúng vào trong túi ni long màu vì phẩm màu sẽ khiến đồ ăn của bạn có những thành phần độc hại đó.

Gợi ý 7 món ăn picnic ngon dễ làm

Chắc chắn trong những chuyến đi picnic nhiều người sẽ thắc mắc không biết đi picnic nên mang đồ ăn gì hay chuẩn bị đồ ăn đi picnic cần những gì phải không nào? Đừng quá lo lắng nhé, việc lên danh sách những món ăn mang đi picnic đơn giản dễ làm cứ để chúng mình lo! Cùng tham khảo một số món ăn dưới đây nhé:

1. Thịt nướng BBQ

Nhắc đến những đồ ăn đi picnic chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến món thịt nướng BBQ thần thánh mà hầu như 9/10 gia đình sẽ lựa chọn món ăn này trong các chuyến đi của mình.

Thịt nướng BBQ có khá nhiều cách ướp, mỗi một cách ướp lại mang đến những hương vị khác nhau. Tuy nhiên, trong bài viết này chúng mình sẽ gợi ý cho bạn 2 cách ướp thịt nướng ngon miễn chê lại vừa dễ làm cho chuyến đi picnic.

Cách 1: Cách ướp thịt truyền thống

Thịt nướng BBQ là một món ăn picnic được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt heo: 1kg (có thể lựa chọn thịt 3 chỉ, hoặc thịt vai có mỡ giúp khi nướng không bị quá khô)

Tỏi: 2 củ

Hành khô: 1 củ

Mật ong: 2 thìa

Dầu hào: 2 thìa

Gia vị, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Tỏi và hành khô đem bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó đem bạn đập dập và băm nhỏ

Bước 2: Thịt heo sau khi đã rửa sạch với nước muối pha loãng bạn đem thái lát mỏng vừa phải. Tiếp theo đem ướp thịt với 1,5 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm. Sau đó cho hỗn hợp hành và tỏi vừa băm nhuyễn vào ướp khoảng 2-3 giờ đồng hồ. Thời gian ướp càng lâu thì thịt càng ngấm gia vị, khi ăn sẽ rất ngon

Như vậy là việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic với món thịt nướng theo kiểu truyền thống đã xong rồi!

Cách 2: Ướp theo kiểu sốt BBQ

Chuẩn bị đồ ăn đi picnic với món thịt xiên nướng khá đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt ba chỉ heo: 1 kg

Sốt nướng BBQ (có thể mua ở siêu thị)

Tỏi, hành khô: 1 củ

Gia vị, đường, hạt tiêu, ớt bột…

Cách làm:

Bước 1: Tỏi và hành khô sau đi đã rửa sạch bạn đem băm nhỏ tương tự như ở trên

Bước 2: Thịt thái thành những hình vuông nhỏ sau đó đem trộn cùng gia vị đường, hạt tiêu và ớt bột mỗi thứ khoảng 1/2 thìa, tùy thuộc vào khẩu vị ăn mỗi người.

Bước 3: Trộn thêm cùng nước sốt BBQ

Bước 4: Sau khi ướp thịt, bạn đem phần thịt đó xiên vào các que xiên như vậy là đã có thể chuẩn bị nướng được rồi.

2. Cơm cuộn kimbab

Nếu như bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị đồ ăn đi picnic thì có thể học ngay món cơm cuộn kimbab trứ danh Hàn Quốc này xem – đây cũng là một trong những món ăn picnic dễ làm đơn giản mà lại được nhiều người yêu thích, đặc biệt và trẻ em.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cơm trắng

Lá rong biển

Dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng, rau cải ngọt

Xúc xích

Trứng

Mành tre để cuộn

Cách làm món ăn picnic đơn giản

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, củ cải trắng và rau cải ngọt bạn đem đi luộc chín (có thể thay thế bằng các loại rau củ quả khác phù hợp với khẩu vị của các thành viên). Sau khi luộc chín bạn đem thái sợi dày khoảng 1cm cùng với dưa chuột.

Bước 2: Trứng đem chiên thành những lát mỏng dính. Nêm gia vị cho vừa miệng

Bước 3: Đặt tấm rong biển lên trên mành tre để cuộn sau đó trải đều cơm lên toàn bộ bề mặt của lá rong biển đó. Lưu ý trong việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic này bạn nên lựa chọn loại gạo ngon, dẻo và nên cho vừa đủ, không quá dày cũng không quá mỏng. Tiếp theo cho cà rốt, dưa chuột, củ cải, rau và trứng theo chiều ngang.

Bước 4: Khi cuộn bạn nên cuộn lại thật chặt tay để cho cơm được chắc nhất có thể.

3. Mỳ spaghetti sốt thịt bò băm

Môt trong những món ăn đi picnic đơn giản mà khoái khẩu của nhiều người chính là mỳ spaghetii. Việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic này cũng khá đơn giản mà không cần phải mang theo nhiều thứ lỉnh kỉnh đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Mỳ ống (mua ở các siêu thị)

Thịt bò: 0.4kg

Cà chua: 10 quả

Hành tây: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Sốt cà chua

Mỳ spaghetty là một món ăn đi picnic dễ làm

Cách làm:

Bước 1: Mỳ ống bạn đem luộc chín khoảng 10-15 phút sau đó vớt ra trộn cùng với 1 thìa dầu ăn hoặc dầu oliu để sợi mì không bị dính vào với nhau

Bước 2: Thịt bò băm nhỏ đem trộn cùng với tỏi băm, nêm cùng 1 thìa gia vị, mắm, tiêu. Ướp khoảng 20-30 phút để thịt được ngấm gia vị

Bước 3: Cà chua đem rửa sạch loại bỏ hạt bên trong và đem đun cùng cùng hành tây, gia vị vừa ăn đến khi nào thấy cà chua đã nhuyễn tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì cho thịt bò đã ướp ở trên vào đảo cùng. Cho tiếp vào khoảng 3-4 thìa sốt cà chua cho tạo mùi thơm. Đun tiếp đến khi nào thịt chín là được

Lưu ý nhỏ: Để chuẩn bị đồ ăn đi picnic với món mỳ spaghetti bạn có thể để riêng mỳ và nước sốt, khi nào ăn thì đem trộn chúng lại với nhau. Nên chuẩn bị nhiều sốt để khi ăn sẽ thấy vừa miệng hơn.

4. Bánh mì sandwich

Có thể nói, món bánh mì sandwich chính là một món ăn đi picnic không thể đơn giản hơn và thường được nhiều người lựa chọn mang theo trong mỗi chuyến đi bởi chúng vừa dễ làm lại vừa cung cấp đầy đủ các dưỡng chất giúp bạn có thể vui chơi thoải mái cả ngày dài.

Nguyên liệu chuẩn bị đồ ăn đi picnic

Bánh mì (có thể mua bánh mì gối hoặc bánh mì dài sau đó cắt thành những miếng nhỏ)

Xúc xích, jam bong, pate

Cà chua, dưa chuột, rau xà lách

Nước sốt cà chua, sốt mayonnaise

Đồ ăn đi picnic - bánh mì sanwich vừa ngon lại vưa đầy đủ dưỡng chất

Cách làm :

Bước 1 : Cà chua, dưa chuột và rau xà lách bạn đem rửa thật sạch với nước muối để loại bỏ hết các vi khuẩn. Sau khi rửa sạch đem cà chua và dưa chuột thái thành những lát mỏng.

Bước 2 : Cho sốt cà chua và sốt mayonnaise lên một bề mặt của bánh mì sau đó đặt xúc xích, jambong và pate lên trên. Tiếp theo cho một lát bánh mì được phết sốt mayonnaise cùng với cà chua dưa chuột và rau xà lách. Cuối cùng để một miếng bánh mì không lên trên cùng.

Có thể nói, cách làm của món ăn picnic này khá đơn giản và không cần cầu kì quá nhiều. Bạn có thể chuẩn bị thêm thịt, giò, chả…để cung cấp theo nhiều dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình.

5. Phở cuốn

Nếu như thấy chán các món ăn chiên dầu hay ngập tràn trong thịt khiến bạn cảm thấy quá ngán thì hãy thử thay đổi thực đơn của mình với món phở cuốn nhé. Đảm bảo các thành viên trong chuyến đi đều cảm thấy thích món ăn picnic này đó !

Nguyên liệu chuẩn bị đồ ăn đi picnic

Bánh phở cuốn

Thịt bò : 500g

Tỏi băm nhuyễn

Các loại rau sống : rau mùi, thơm, xà lách…

Lạc rang

Phở cuốn sẽ giúp bạn không bị ngấy khi ăn quá nhiều thịt

Cách làm :

Bước 1 : Nhặt rau sau đó đem rửa sạch. Vì mình sẽ ăn sống nên bạn cần rửa thật sạch để đảm bảo nhé !

Bước 2 : Thịt bò đem thái miếng nhỏ, mỏng đem ướp cùng gia vị, tiêu, nước mắm và chút dầu ăn để thịt không bị khô hay quá dai. Sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào.

Bước 3 : Đặt lát phở cuốn trên bề mặt phẳng sau đó đặt các loại rau sống phía trên. Cho 1 thìa thịt bò vào cùng và rắc chút lạc lên trên. Cuối cùng bạn đem cuộn bánh phở đó lại.

Bước 4 : Pha nước mắm, giấm, đường, muối tinh theo tỉ lệ 1 lít dấm : 1 kg đường : 3 thìa muối tinh + 3 thìa mắm. Có thể cho thêm tỏi băm nhuyễn vào cùng.

6. Salad rau củ quả

Đừng nghĩ rằng chuẩn bị đồ ăn đi picnic chỉ toàn những món từ thịt mà quên mất rằng bạn cũng nên chuẩn bị thêm cho gia đình mình một món rau để có đầy đủ các chất dinh dưỡng nhé. Salad rau củ quả cũng chính là một gợi ý hay ho cho món ăn mang đi picnic đơn giản, dễ làm và lại vừa miệng với nhiều người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

Khoai tây : 5-6 củ

Cà rốt : 3-4 củ

Đậu cove : 150g

Ngô ngọt : 1-2 bắp

Lê hoặc táo: 2-3 trái

Trứng: 2 quả

Sốt mayonnaise, dầu ô liu, tỏi băm, bơ và đường

Salad là một món ăn vừa dễ làm mà khi ăn lại rất ngon miệng

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây, đậu cove, ngô ngọt và cà rốt đem luộc chín sau đó thái giống như hạt lựu.

Bước 2: Trứng đem luộc chín và bóc bỏ vỏ sau đó cắt thành 4

Bước 3: Trộn sốt mayonnaise cùng với tỏi băm, 1 thìa bơ, đường và dầu ăn

Bước 4: Bạn đem trộn đều hỗn hợp rau củ quả sau khi đã thái hạt lựu cùng với nước sốt. Cuối cùng cho trứng lên trên cùng.

7. Nước hoa quả / hoa quả tráng miệng

Đừng quên mang theo đồ uống và hoa quả khi đi picnic

Nhiều người nghĩ rằng chuẩn bị đồ ăn đi picnic chỉ cần những món mặn thôi là đủ mà không biết rằng nên chuẩn bị thêm nước hoa quả hoặc các loại hoa quả tươi để tráng miệng. Tùy thuộc vào thời điểm mà bạn đi picnic mà chọn cho mình những loại trái cây phù hợp. Đừng nên mang những trái quá to như dưa hấu, mít hay sầu riêng nhé vì chúng sẽ khiến bạn khó khăn mỗi khi di chuyển đó!

Ngoài ra có thể mua những chai nước hoa quả pha sẵn ở siêu thị để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân của mình nhé!

Trên đây là những món đồ cần thiết cùng với 7 món ăn picnic ngon dễ làm được nhiều người yêu thích. Hy vọng với những gợi ý trên bạn sẽ không còn phải băn khoăn chuẩn bị đồ ăn đi picnic cần những gì nữa. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ bên bạn bè và những người thân yêu.

Bài trướcNghệ thuật phối đồ nhiều lớp khi đi dã ngoại
Bài tiếp theoKinh nghiệm du lịch, dã ngoại cùng với trẻ nhỏ
Mình là Phạm Hoa - cô gái sinh ngày 09/03/1993, cao 1m65. Trước đây mình từng học 4 năm tại trường đại học RMIT và hiện giờ đang là Tác giả của Travelgear.Ngoài ra, minh còn là một người đam mê du lịch và vô cùng năng động. Với ước muốn được khám phá mọi miền từ trong nước Việt Nam đến nước ngoài, mình rất mong muốn được chia sẻ với các bạn những điều kì bí, những cảnh quan đẹp, thiên nhiên hùng vĩ trong mắt mình ra sao. Mình cũng mong các bạn có những chuyến du lịch đầy thú vị với bạn bè, người thân. Thông tin liên hệ của mình: Address: 221/2A Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh. Phone: 090 280 63 33. Email: phamhoa987456@gmail.com. Website: https://travelgear.vn/blog/author/travelgear/